紅茶一直是幾個(gè)茶系中,口感最受新老茶友喜歡的代表,口感香甜,不苦不澀,容易接受,甜度也高。那么紅茶應(yīng)該怎么沖泡才能獲得香甜可口的口感。
紅茶沖泡方法有
一、開(kāi)水沖泡!
高溫沖泡的紅茶,口感更高香,湯感濃郁,霸氣,回甘會(huì)更上一個(gè)層次。
投茶量6克為準(zhǔn),沿著邊沿注水,不直接撞擊茶葉,然后茶湯快進(jìn)快出即可。
前5泡都快進(jìn)快出,接著再根據(jù)口感增加座杯時(shí)間。
底質(zhì)好的紅茶不怕沸水的撞擊。
二、90℃開(kāi)水沖泡!
稍微攤涼的開(kāi)水,沖泡出來(lái)的紅茶,口感細(xì)膩柔和,有米湯感的粘稠,不那么高香,卻能柔柔的在嘴里把香味散開(kāi)來(lái),留香久久,甘甜度也會(huì)上升一個(gè)層次。
投茶量6克為準(zhǔn),沿著邊沿注水,不直接撞擊茶葉,然后茶湯快進(jìn)快出即可。
前5泡茶湯都快進(jìn)快出,接著再根據(jù)口感增加座杯時(shí)間,這時(shí)候的水溫可以用開(kāi)水沖泡,口感不影響,增加耐沖度。
沖茶的方法都很簡(jiǎn)單,有時(shí)候同一泡茶因?yàn)橐粋€(gè)細(xì)小的動(dòng)作就能沖泡出不同口感的茶味來(lái)~
高香&湯感你更喜歡哪一個(gè)?轉(zhuǎn)動(dòng)一下,結(jié)合你的沖泡習(xí)慣,沖出合你口味的茶吧!適口為珍~